33歲的台灣青年李政勇畢業於台灣政治大學，28歲時他毅然辭掉原來穩定的工作，前往法國創業。在法國裡昂攻讀碩士畢業後，命運之手將他推向一個只有15名人口的偏僻小鎮，在那裡他實現了自己的創業藍圖，現在過著令人稱羨的生活……
28歲的尋夢之旅
李政勇畢業於台灣國立政治大學英國語文學系，大學畢業後，他先服兵役，而後從事過補習班英語教師及雜誌社員工等穩定的工作。中央社報導，這些工作給他以穩定的生活及薪酬，但在他心裡仍會時時湧動自己創業的想法。
對於李政勇來說，這些想法就像平靜海平面下湧動的暗流，經常在他內心深處掀起巨浪，他在等待或尋找一個出口。這樣風平浪靜的生活，持續到他28歲的那一年，那一年他終於意識到改變的時刻到來了。
在李政勇心中一直蟄伏著一個斑斕的夢想，這個夢想就是他計劃在自己30歲前走出去，走向遠方，走訪世界。於是，28歲的他沒有片刻猶豫，毅然辭掉了台灣穩定的工作。他前往浪漫之都法國，去那裡感受與台灣迥然不同的大千世界。
初到法國 飽嚐艱辛
在法國，為突破語言關，他首先選擇在裡昂（Lyon）讀了一年語言學校，使其能夠自如地同當地人交流。而後，他去到另一個城市盧恩（Rouen），在那裡攻讀商學院並取得管理學碩士學位。
李政勇最初的創業夢想是計劃在法國開一家貓咪咖啡館，但考察後他有些沮喪地發現，這種商業運作模式，目前在法國尚不普遍。新興模式運作起來困難重重，他無奈擱置了這個計劃。
正當他備感心灰之際，一個意外的機會從天而降，恰恰應驗了那句西諺：「當上蒼在你面前關閉一扇門，必會為你打開一扇窗。」
意外尋到夢裡的桃源
2016年10月，一次偶然的喬遷機會，李政勇搬到上羅亞爾省（HauteLoire）的偏僻小村莊安特蘭居（Intranges）。那裡的常駐人口竟然只有15人左右，而且幾乎都是老年人，其他人都在外市工作，只有每年夏季度假時才會回來。
新的居住環境，令性喜清淨的李政勇非常滿意。周邊安靜而充滿田園氣息，附近有一處優美的花園，還有一小塊空地，可以讓他自由開墾耕耘。夜裡他抬頭眺望璀璨的繁星，一些野生小動物常來屋子附近造訪他，這一切似乎符合都他心裡的桃源夢，於是他決定就住這了。
附近的小村莊，每年夏季都會舉辦一個名為「鄰居節」的聚會，聚會中大家都會自帶自家製作的美味食物，一起分享美食暢聊。當地居民親切友善，他們對李政勇這樣一位遠自台灣而來的年輕人定居在偏鄉感到很好奇。
今年，他受邀參加鄰居節盛會，並帶上了自製的台灣鮭魚炒飯。節日聚餐的交流上，鄰居們對這個溫和有禮的小伙子備增好感，留下了深刻印像。
66歲的退休老人巴魯伊（Annick Pailloux）是李政勇的一位鄰居，她表示小鎮地處偏僻很少有新移民，但她很喜歡這個新鄰居，並認為「他很低調，有教養，也討人喜歡」，他們之間鄰裡友誼正融洽地展開。
自製手工點心 異國他鄉創業
融入新生活圈子的李政勇，安定下來之後，2017年1月在當地完成了商業註冊，實踐他的手工點心創業夢想。他把小店鋪布置得溫馨素雅，並以自己曾飼養過的一隻愛貓的名字為小店命名為「Zouzou」。店鋪商標也是一隻抬頭仰望、眼睛圓睜的虎斑貓。
現在，李政勇每週都會抽出幾天時間到附近城市擺攤，售賣自製的當家美味鳳梨酥、餅乾、果醬及蘋果泥等。對於初學法語不久的他，現在已經突破語言交流的關卡，可以用流利的法語自如地向當地消費者介紹自製的台灣點心了。
異國他鄉的創業之路，新鮮而伴隨著艱辛，李政勇表示，習慣了法國傳統食物的消費者，對外來新鮮事物會抱持觀望的態度。因此，他必須要花時間來向他們說明每一種自製點心的特點，口感並請他們試吃。
有些消費者被勸動，一試之下，果然美味，於是有些糕點就會順利賣出。但他也會偶遇挫折，有時會遇到口感不適的或質疑的人，挑三揀四，此時他並不灰心，而是把這些當作創業過程中的錘煉。
感激上蒼
初嘗創業甜頭的李政勇，漸漸地也開始嘗試網路銷售及電話訂單，他認為提高網路訂單的比例是未來的銷售方向。這會使其經營之路走向穩定，而且大大地減少了站攤的體力消耗及時間耗費。
現在，李政勇對安特蘭居的創業及生活非常滿意，這裡出可經營點心生意，入則有田園般的安靜詩意、風光旖旎。這一切都令他慶幸自己當年的「辭職出走」是正確而值得的，感激上蒼為他敞開這一扇窗，從此開啟迥然不同的人生。